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证券配资氧化澱粉機理

發布時間:2015-12-23   點擊率:326
  氧化澱粉是通過澱粉與氧化劑作用,使澱粉氧化而得到的一種變性澱粉。目前主要的生産工藝是通過证券配资氧化澱粉工藝,通過证券配资氧化得到的澱粉産品顔色潔白,色澤透明以及抗凍融性好,廣泛應用于紡織、造紙、食品及精細化工行业。证券配资氧化生産氧化澱粉是研究最多的,最成熟的,應用最廣泛的一類。证券配资還可以溶解澱粉中的大部分含氮雜質,使有色物質除去而脫色。長時間的處理可以減少澱粉中遊離脂肪酸的含量,有利于提高産品的純度,改善各方面性能。而制作出来的氧化澱粉用途比較廣泛。
  在某種條件下,澱粉分子的還原端的葡萄糖環狀結構容易C1在位的氧原子處斷裂,而在C1位上形成一個醛基,所以,通常認为有三個類型的基團可以被氧化成羧基和羰基,即還原端的醛基和葡萄糖分子中的伯、仲醇羟基。澱粉的氧化機理是十分複雜的,它不但與反應條件有關,還與澱粉品種和存在形式有密切關系。玉米澱粉或者是高直鍊玉米澱粉在pH=8.5時,经過证券配资氧化8小時,羧基和羰基數比約为2:1,增加证券配资濃度有利于羧基和羰基含量增加;在pH=8~9時氧化馬鈴薯澱粉,當证券配资濃度增加時,羧基和羰基的比值增大;在PH=7.5時,羧基和羰基含量基本相等。pH值升高時羧基含量增加,羰基含量下降,當pH值为11時,羰基含量幾乎为零。


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